Le Dr Michael Klaper fait actuellement partie du personnel du TrueNorth Health Center de Santa Rosa, en Californie, une clinique médicale spécialisée dans la nutrition, le jeûne thérapeutique et l'amélioration de la santé grâce à une alimentation végétale et complète. Il a également contribué à la réalisation de deux émissions télévisées de PBS : Food for Thought et le film primé « Diet for a New America », adapté du livre éponyme de John Robbins.
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